荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 陳勁）7月3日夜晚，在上津鎮津安街的“一把火”夜市上，油亮的肉串、雞爪在火爐上翻滾，在腐竹、黃瓜、花生米上澆上一勺火熱的辣椒油，頓時香味撲鼻。
“老板娘，來一份陜西風味的涼皮，一份武漢熱干面，再點一份潛江大蝦。”年輕小伙吳威邊走邊吆喝道。
一桌剛走，又有三五個客人走了過來。“現在每天生意好得很，一晚上要招待將近30多桌客人，一直到凌晨2點才打烊。”“一把火”老板王學紅一邊忙著上菜一邊說。
從老板口中了解到，經過近幾年發展，上津鎮成功創建4A級景區，集鎮化水平大幅提升，外地游客越來越多。在政府的支持幫助下，基礎配套設施不斷完善，上津夜市已初具規模，夜市菜品包含“川”菜、“湘”菜、“東北”菜等10余類100多種不同地區、不同風格的特色美食，門店數量也從兩三家到現在十幾家，生意越來越紅火。
今年以來，為鼓勵發展夜間經濟，打造夜間消費聚集示范區，上津鎮還計劃在楊泗廟周邊建設一條長200米的特色美食街，結合上津古鎮文化，以休閑餐飲、大眾餐飲為標準，匯聚本地特色美食，再引入全國各地“名”小吃，以“南北通吃”小吃一條街為新招牌，打造多種風格融合的夜市經濟區。
