鄂州“創(chuàng)二代?”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，探路傳統(tǒng)酒店品牌重塑

荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（記者阮瓊 曾達(dá)飛 通訊員 熊無雙)春和景明，萬物勃發(fā)。隨著國內(nèi)旅游市場迎來出游高峰和消費(fèi)旺季，鄂州市旺涵酒店投資管理有限公司負(fù)責(zé)人潘旺也開始逐漸忙碌起來。

酒店服務(wù)質(zhì)量、財(cái)務(wù)狀況、市場營銷情況……才出校園不久的潘旺對此如數(shù)家珍，“我畢業(yè)于湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院，家里就是開酒店的，對這些并不陌生，大學(xué)畢業(yè)后選擇深耕酒店行業(yè)，也是謀求傳統(tǒng)酒店在新時(shí)代如何進(jìn)行品牌重塑的解決之道。”

傳統(tǒng)酒店亟待轉(zhuǎn)型升級

潘旺介紹，早在1994年，他們家就在鄂州市城區(qū)開了第一家酒店。此后的30年時(shí)間里，逐步擴(kuò)大規(guī)模，陸陸續(xù)續(xù)開辦了15家酒店。

潘旺回憶起自家酒店的發(fā)展感嘆到，回溯過去，酒店業(yè)的發(fā)展往往依賴于大規(guī)模擴(kuò)張，通過增加酒店數(shù)量和客房數(shù)量來搶占市場份額。但隨著市場競爭的加劇和消費(fèi)者需求的多樣化，這種簡單的規(guī)模化競爭策略已經(jīng)難以為繼。

面對前所未有的變革，潘旺的父母開始著眼于將酒店經(jīng)營從“規(guī)模化”轉(zhuǎn)向“精細(xì)化”。2013年，潘旺的父母在武漢投資開辦了一家中高端酒店，但由于管理經(jīng)驗(yàn)不足、經(jīng)營不善退出市場。“武漢文旅市場火爆，酒店行業(yè)收益固然客觀，但競爭太大，投資回報(bào)率太低。”潘旺指出，酒店要在激烈的市場競爭中脫穎而出，必須要與時(shí)俱進(jìn)！

“回過頭看看，我們家鄉(xiāng)鄂州發(fā)展旅游業(yè)決心很大，各類基礎(chǔ)設(shè)施也日漸完善，創(chuàng)業(yè)政策也越來越好。相對于游客逐年遞增的現(xiàn)狀，家鄉(xiāng)的酒店、公寓行業(yè)管理模式較為落后，產(chǎn)品還缺少競爭力。所以我希望通過自己所學(xué)，打造高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的酒店，為家鄉(xiāng)的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好配套。”潘旺說。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)探索加盟酒店

憑著心中對家鄉(xiāng)的情懷以及鄂州未來發(fā)展的期許，2020年9月1日，潘旺在家人的支持下，投資1000萬注冊成立鄂州市旺涵酒店投資管理有限公司。

“經(jīng)過市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不管是高端文化酒店，還是下沉市場經(jīng)濟(jì)型酒店，不同定位的品牌可滿足多樣化投資需求，尤其在消費(fèi)升級和政策紅利背景下，加盟模式成為酒店領(lǐng)域的主流選擇?。”潘旺介紹，也在同一時(shí)期，潘旺將心中的想法形成項(xiàng)目材料，參與“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)比賽”，意外獲得6000元的獎(jiǎng)金。

而這無疑是給潘旺注入了“強(qiáng)心劑”。潘旺笑道，在具體選址過程中，他走過鄂州城區(qū)的大街小巷，每一個(gè)意向性的選址點(diǎn)他都實(shí)地考察，最終選在鄂城區(qū)鳳凰街道祝家灣路。他介紹，一方面，這里距離鄂州火車站近，周邊臨湖近學(xué)校，人流量大；另一方面，這棟樓是集體資產(chǎn)，社區(qū)有意整租盤活閑置資產(chǎn)，雙方一拍即合。

隨著裝修材料和施工人員陸續(xù)入場，2021年11月，潘旺的加盟酒店正式開業(yè)。“在加盟酒店后，我能專注于戰(zhàn)略決策、監(jiān)督運(yùn)營、建立溝通和持續(xù)學(xué)習(xí)，而不是親自參與酒店的日常運(yùn)營管理工作。對我這個(gè)初學(xué)者來說門檻更低，回報(bào)周期更短。”潘旺直言道。

2023年，在“鄂州市第一屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”中，潘旺獲得鄂州市政府10000元的扶持資金。2024年，鄂州市深入推進(jìn)“才聚荊楚”工程，潘旺成功申報(bào)湖北省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持項(xiàng)目，獲得100000元的扶持資金。一次次的政策扶持讓潘旺堅(jiān)定信心。

“有想法就要行動(dòng)起來。”潘旺說，目前，該酒店共計(jì)有80間客房，包括餐廳，健身房，洗衣房等多項(xiàng)公共設(shè)施，截至目前已接待游客上萬余人。2024年，該酒店總產(chǎn)值達(dá)350萬元。