350余本工作筆記破譯香稻“芯片”

荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（記者 楊卓玉 付逸飛）12月21日，在孝感市孝南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的湯儉民育種工作室里，湯儉民與他的團(tuán)隊(duì)成員正有條不紊地進(jìn)行最后一輪選種對比工作。次日，他們便搭乘飛機(jī)奔赴海南陵水，開啟新一輪的南繁育種。

湯儉民。孝感市婦聯(lián) 供圖

工作室里，4間辦公室被用作恒溫倉庫，存放著10萬多份不同品種的水稻種子，其中最久遠(yuǎn)的已留存超30年；而在其余的辦公室內(nèi)，有一面墻被5個(gè)鐵柜占據(jù)，里面塞滿了湯儉民手寫的350余本工作筆記。

一整面墻的鐵柜里，塞滿了湯儉民的工作筆記。

44年只專注香稻育種這一件事

記者眼前的湯儉民，黝黑又瘦小，身著深藍(lán)色工作服，戴著老花眼鏡，佝僂著背，正在試驗(yàn)臺(tái)上一點(diǎn)點(diǎn)整理著稻種樣本，記錄著實(shí)驗(yàn)稻種的粒型、香味等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。

湯儉民現(xiàn)任孝南區(qū)香稻科研中心首席專家。?種子被譽(yù)為農(nóng)業(yè)的“芯片”?，工作44年來，湯儉民只干了一件事：選育出“好吃、好種又好賣”的香稻品種。

1980年，湯儉民從孝感地區(qū)農(nóng)校畢業(yè)后，被分配到原孝感縣農(nóng)科所從事水稻研究推廣工作。

一次，湯儉民出差到當(dāng)時(shí)云南最大的糧食交易市場，不少店鋪豎起了“好消息！今日無鄂米！”的牌子，這讓湯儉民十分詫異。進(jìn)店詢問得知，湖北米因品質(zhì)差被市場排擠，商家以此招攬生意。

在香稻種植基地里進(jìn)行播種。

湯儉民說，當(dāng)時(shí)臉一下子就紅了，湖北米不受消費(fèi)者歡迎，自己作為一名水稻研究工作者，內(nèi)心感到十分有愧。

再加上當(dāng)時(shí)整個(gè)湖北地區(qū)糧食大豐收，孝感地區(qū)的稻谷也因品種老化，品質(zhì)堪憂，農(nóng)戶種植了卻賣不上好價(jià)錢。

父母拉著湯儉民傷心地說：“稻谷堆在家里都沒人要，你能不能弄點(diǎn)‘好吃、好賣又好種’的稻谷種子？”父母親都是地地道道的農(nóng)民，他們提出的要求，也代表了廣大農(nóng)民的心聲，湯儉民拒絕不了也無法拒絕。

要想稻米米質(zhì)好，品質(zhì)優(yōu)良是關(guān)鍵。從此，湯儉民就下定決心，一定要培育出優(yōu)質(zhì)香稻品種，讓湖北米重獲市場青睞。

湯儉民說，育種并非是基層農(nóng)技工作者的主要工作，縣級農(nóng)科所沒立項(xiàng)支持，也沒資金保障，當(dāng)時(shí)想法簡單，操作起來到處都是問題。

慶幸的是，湯儉民的想法得到了單位各領(lǐng)導(dǎo)的支持：“資金不夠就從單位辦公經(jīng)費(fèi)里摳，錢的事情我們來想辦法。”

高溫天氣下，湯儉民在稻田里檢查禾苗生長情況。

就這樣，湯儉民44年如一日，在酷暑難耐的夏日正午，他不顧高溫，蹲在稻田里為一株株稻穗授粉；秋收后的深夜，他不知疲倦，在實(shí)驗(yàn)室里用手剝開百余粒谷子，一粒一粒地品嘗篩選；待到冬季來臨，他又馬不停蹄，懷揣種子奔赴海南陵水進(jìn)行新一輪耕種，至今已有30余個(gè)春節(jié)是在海南的育種基地里度過。

350余本工作筆記破譯香稻“芯片”

“搞科研必須老老實(shí)實(shí)，最愚笨的辦法也是最好的捷徑。”湯儉民說。

在培育香稻的第一年，湯儉民從市場上認(rèn)可的稻米品種中挑選出幾類，在單位樓頂?shù)幕ㄅ枥铩⒃趧e人的試驗(yàn)田里“搭廂邊”“開窗口”，悄悄搞人工授粉雜交試驗(yàn)。他的第一本筆記便及時(shí)記錄下試驗(yàn)品種的特性、種植環(huán)境以及授粉的時(shí)間、方式等基礎(chǔ)信息。

湯儉民在稻田里向?qū)＜艺埥獭?/p>

培育香稻是一個(gè)高難度的技術(shù)活，且比培育普通稻更難的點(diǎn)在于如何保留稻米的香味。為了避免“兩眼一抹黑”，中專畢業(yè)的湯儉民，查閱了大量書籍和相關(guān)報(bào)道，沒日沒夜地補(bǔ)充理論知識(shí)；遇到不懂的，登門請教育種專家、請教農(nóng)民；平日里，稍有閑暇便扎進(jìn)稻田，一年300余天躬身其中，一心撲在培育優(yōu)質(zhì)香稻種子上。

湯儉民的科研工作筆記，也一本接著一本，到如今已有350余本，里面詳細(xì)地記錄著每一粒種子從播種、插秧、抽穗到采收的全過程。

記者翻看這些筆記，內(nèi)頁密密麻麻寫滿了數(shù)據(jù)、備注，部分紙張已泛黃起皺、字跡微糊，滿是翻閱摩挲的痕跡。筆記中從氣候溫度到土壤條件，從每日生長高度到各階段性狀表現(xiàn)，事無巨細(xì)，應(yīng)有盡有。

及時(shí)記錄每一株稻苗生長數(shù)據(jù)。

“面對香稻育種這根‘大骨頭’，我雖微小如‘螞蟻’，但堅(jiān)信堅(jiān)持就能攻克。”湯儉民說，從海量的資料查閱到田間地頭的悉心觀察，從無數(shù)次授粉組合的嘗試到對每一株稻苗生長數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)記錄，一步一個(gè)腳印，用最扎實(shí)的方法，一筆一筆記錄，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，竭盡全力破解種源“香”的難題。

部分筆記內(nèi)容。

44個(gè)春華秋實(shí)，種子沒有讓湯儉民失望。從上個(gè)世紀(jì)80年代至今，“鄂晚17”、“廣兩優(yōu)香66”、“鄂香2號”“紅糯優(yōu)1號”等31個(gè)香型水稻新品種相繼問世。

其中，“廣兩優(yōu)香66”在2012年通過國家審定，并被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“超級稻”，成為湖北省當(dāng)年唯一獲此殊榮的品種；“鄂晚17”填補(bǔ)了湖北省無一級香粳米品種的空白；“鄂香2號”成為全省首個(gè)長粒型香型粳稻，2024年成功入選“江漢大米”的主導(dǎo)品種。

“孝感香米”一躍成為孝感市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的金字招牌。如今，孝感地區(qū)已形成早中晚配套、秈粳糯全香型品種格局。

“袁隆平院士把天下米弄多，我要把天下米弄香”

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，決定著農(nóng)業(yè)的根本，承載著農(nóng)民的希望，也是端牢中國飯碗的關(guān)鍵所在。湯儉民說：“袁隆平院士把天下米弄多，我要把天下米弄香。”

從1980年開始培育種苗，到1999年首個(gè)“鄂晚11”水稻新品種正式問世，到2016年孝感香米被農(nóng)業(yè)部定為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品、2020年成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，再到2024年湯儉民團(tuán)隊(duì)培育的“鄂香2號”入選“江漢大米”的主導(dǎo)品種……湯儉民一生都在為香稻種子“芯片”而努力，他把自己的心血、精力和最美好的時(shí)光都獻(xiàn)給了寸寸田埂、株株秧苗。

“湯儉民香稻品種選育工作室”團(tuán)隊(duì)成員，也從最初的4人到現(xiàn)在的12人，他們皆懷夢想，在簡陋的科研環(huán)境中，與湯儉民一同堅(jiān)守在田間地頭，從播種到收獲，每個(gè)環(huán)節(jié)都全力以赴。

“湯專家對科研的執(zhí)著、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度以及對學(xué)習(xí)的精神都值得大家大家學(xué)習(xí)和敬仰。”孝南區(qū)農(nóng)科所劉宏勝說。

湯儉民不僅自己率先垂范，更是近乎嚴(yán)苛地要求團(tuán)隊(duì)成員。

做完授粉后，稻穗上穎花不會(huì)立即閉合，為了防止串粉，必須立即給稻穗套上紙袋，袋口上端要封緊。湯儉民要求團(tuán)隊(duì)成員：在將封口折疊兩道后，務(wù)必再用回形針將折疊后的封口緊緊卡住，不得有絲毫疏漏。

劉宏勝說，湯專家雖已年過花甲，卻依然堅(jiān)持自學(xué)英語，令人贊嘆不已。以前跟隨湯專家參加水稻國際學(xué)術(shù)會(huì)議時(shí)，他與國際友人侃侃而談，其專業(yè)素養(yǎng)和積極進(jìn)取的精神令人折服，也為團(tuán)隊(duì)成員樹立了良好的榜樣。

在海南進(jìn)行南繁時(shí)，湯儉民在田埂上吃飯。

“在條件簡陋的縣一級農(nóng)科所，我們能育出這么多珍貴的香稻品種，這是團(tuán)隊(duì)的光榮。”截至目前，孝感市香稻種植面積達(dá)100萬畝，近30年在湖北省累計(jì)種植應(yīng)用3000多萬畝。近三年，農(nóng)民增加純收益5億元，參與加工企業(yè)新增純經(jīng)濟(jì)收益7億元，總經(jīng)濟(jì)效益12億元。

“作為農(nóng)業(yè)科研工作者，他是很稱職。但作為丈夫、作為父親，他很不稱職。”在妻子嚴(yán)文鳳的眼中，湯儉民就是個(gè)“不著家的人”。結(jié)婚38年來，他總是忙，家人生病，兒子出生，公公去世，他都不在身旁。

“有時(shí)候，我心里真的很委屈，可又沒辦法，他的心都在那些稻子上。”嚴(yán)文鳳說，看他整日風(fēng)里來雨里去，拖著一身的疲憊回家，心里也很心疼，“我知道這是他的事業(yè)，也是為了讓更多人能吃上更好的米，只能支持他。”

如今，66歲的湯儉民，仍癡愛稻田。他說，要向袁隆平院士學(xué)習(xí)，要讓更多湖北水稻品種“香”起來，讓“孝感稻米香天下”。