湯儉民說香米③丨做好田間“大文章” 香稻豐收飄十里

荊楚網（湖北日報網）訊（記者 楊卓玉 付逸飛 通訊員 劉宏勝）盛夏，澴川大地廣袤的田野上，青綠的水稻迎風而舞；秋收，稻田里稻香四溢，一臺臺聯合收割機在田地里來回穿梭，將成熟的稻谷裝滿運糧車。

“我們選育、篩選出廣兩優香66、鄂香2號、鄂晚17等一批高產優質新品種，向湖北省和周邊臨近省份進行推廣。”孝南區香稻科研中心首席專家湯儉民說，按照標準化種植后，農民每畝地大概能增收100多元。

據了解，孝感香稻生產包含了良種選擇、集中育秧、大田耕整、肥水管理、病蟲草害綠色防控、收獲加工等多個環節，標準化貫穿了生產的全過程。

“香稻種植技術是跟普通稻是差不多的，但也有其特殊性。”湯儉民介紹，香稻提倡區域性連片種植，統一管理、統一收割、統一包裝，以保證香稻的純度。

湯儉民說，在栽培過程中，要采取“保香”栽培措施，特別要求氮、磷、鉀等配方施肥，輔以補充與香味有關的特殊肥料；要適時播種，盡量讓香稻的灌漿成熟期在晝夜溫差大的深秋季節，這樣才能形成濃香型高品質的稻米；在稻谷九成熟時應及時收割，避免香味揮發。同時，在儲存期間，溫度越低越好。

湖北省地方標準《孝感香米生產技術規程》、孝感市地方標準《地理標志證明商標 孝感香米》先后于2018年、2021年發布實施，一些關鍵實用技術得到廣泛應用，香稻再生稻和香稻稻田綜合種養高效模式得到快速發展。

其中，《廣兩優香66高產優質栽培技術》等技術規范，為擴大種植優質香稻提供了有力的技術支撐；《孝感香稻生產技術集成及產業化研究與應用》、《雜交香稻全程機械化“一種兩收”過噸糧技術創新與示范》獲得全國農牧漁業豐收獎三等獎、孝感市科學技術進步獎一等獎。