荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 石勛 王晶）4月7日，走進黃梅縣楊柳湖稻蝦共養基地，看到的是一派繁忙豐收景象。紅馬生態農業養殖有限公司的員工們劃著小木船，抖抖網籠，一只只小龍蝦張牙舞爪、活蹦亂跳，收上來的小龍蝦，將會迅速分類打包裝車，爬上浙江、上海等地的餐桌。
工人在分揀龍蝦。通訊員 供圖
紅馬生態農業養殖有限公司是該縣龍蝦養殖龍頭公司，今年養殖了5000多畝的小龍蝦，現在每天能銷售1萬斤左右的小龍蝦，一年銷售量在110萬斤左右，產值過2000萬元。
在紅馬這些養殖龍頭公司和大合作社的帶動下，近兩年，該縣小龍蝦養殖發展迅猛，稻田種養面積達到了32.5 萬畝，小龍蝦產量5.1萬噸，位居黃岡市領先位置。
工人在封裝龍蝦。通訊員 供圖
“這些小龍蝦一部分通過小池裕豐大市場銷往江浙滬一帶，一部分則被康宏和徽黃兩家小龍蝦加工龍頭企業收購，加工成速凍調味小龍蝦、速凍蝦仁蝦尾等熟制品。”黃梅縣農村農業局副局長王勁鋒介紹。
從養殖、加工，銷售、黃梅“蝦”好一盤棋。這段時間，小池裕豐市場的小龍蝦交易中心交易量逐日劇增，高峰期日交易量達到100萬斤，交易覆蓋了江浙滬、廣東、福建、北京等主要區域。據湖北裕豐農副產品有限責任公司總經理林支雄介紹，2022年裕豐水產品交易市場小龍蝦年交易量約2萬噸，已經成為鄂東小龍蝦交易中心和湖北第二大小龍蝦交易市場。目前，裕豐市場已與中國蝦谷已達成合作協議，著力打造鄂東水產品區域交易中心。
與此同時，康宏和徽黃兩家小龍蝦加工龍頭企業，也即將開啟忙碌模式，今年一季度，這兩家小龍蝦加工企業已經加工生產小龍蝦大約1000噸，一季度產值達到了3000萬元。
據統計，2022年兩家企業全年加工小龍蝦1.5萬噸，年加工產值3.98億元。其中康宏小龍蝦公司年加工9907噸，產值3億元，榮獲全國“小龍蝦加工十強企業”。
“未來，黃梅將繼續下好小龍蝦‘三產融合’一盤棋，打好組合拳，打造集繁育養新、小龍蝦加工、冷鏈物流于一體的小龍蝦全產業鏈，推動小龍蝦產業行穩致遠，進入全國十強?！秉S梅縣副縣長劉遠征說。
