荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員邱文瀾）“叮鈴鈴......叮鈴鈴......”3月28日，凌晨5點，人們還在睡夢中，黃石開發區·鐵山區大王鎮，江垅村老黨員、香椿基地管理員陳迪富已經被鬧鐘叫醒起床了。簡單洗漱后，他就趕往村里的香椿基地，和村民一起搶收當天最新鮮的香椿。
春雨淅瀝農民忙，眼下正是香椿成熟的季節，江垅村的香椿進入頭茬采摘期。伴隨著微涼的春風，基地里到處呈現忙碌的景象，成片的“雞冠紅”香椿亭亭玉立，幾十位村民正背筐攜簍搶摘香椿芽。
“雖然去年旱情嚴重，但我們采取各項抗旱措施，保證了今年的收成，連片的香椿芽長得非常好，短短幾天就銷售了幾千斤，每天采摘下來的，保鮮庫都快儲存不下了。現在正值香椿采摘季，香椿芽要的就是鮮嫩，要加班趕工處理，搶‘鮮’上市。”江垅村黨支部書記劉合林說。
采摘，分揀，上架，預冷，過秤，裝箱......一筐又一筐香椿鮮芽送進村委會大院，村民們一刻也不得閑，“今年開春以來，我家就在香椿基地賺了2100元的務工費。”脫貧戶馮桂英接著說，她們看著蒸蒸日上的香椿產業，個個臉上都樂開了花。
環顧保鮮庫，一排排貨架的邊邊角角幾乎都是新鮮香椿芽，空地上也被葉肥梗嫩的椿芽鋪滿，處處溢散著馨香。這批千余斤新鮮的香椿第二天一早便送達廣州、武漢等一線城市市民的餐桌上，成為眾多時令春菜中首屈一指的“頭牌”。
鄉村要振興，產業必先行。香椿是江垅村壯大集體經濟和農民增收的重要途徑，今年春節前，村民們就盼著“椿”暖花開時，但在四年前，想要實現村集體產業收入“零”的突破，可不是件容易的事。
那還是2019年春天，江垅村村“兩委”和駐村工作隊便認準了一件事，產業興旺是解決農村一切問題的前提，必須立足村莊資源稟賦，因地制宜發展產業。于是村里通過多次實地考察，確定了較為適合種植的“雞冠紅”香椿。經過三年的努力，完成一期又擴種一期……現在江垅香椿基地已達350畝。
今年剛入春，村“兩委”和駐村工作隊就多次奔波千里跑訂單，帶動小村莊對接大市場，出芽后天不亮就組織脫貧戶進行采摘并通過冷鏈物流送出，集美味與“高顏值”于一身的江垅香椿已吸引住了北京、廣東、深圳、浙江、河南等地的批發商。
四年前江垅村還是大王鎮出了名的后進村，村里沒有優勢、特色產業，也沒有村級集體經濟收入來源。“雖然脫了貧，但村民收入不高，大家干勁也不足。”駐村工作隊員嚴茂生說，“如今，我們找準了路子，一步一個腳印，把‘小’香椿做成了‘大’產業，為村里60余農戶創造了工作崗位，每戶年均獲得經濟收入3000元以上，也讓曾經的后進村舊貌換新顏。”
