陽新本土企業精心配餐，為最美逆行者們“供能續航”

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 余海風 余歡）11月25日，陽新縣湖北綠豐央廚食品有限公司中央廚房操作間，工人們井然有序地加工、打包當日需為防疫一線人員配送的盒飯。

盒飯裝車。   通訊員 供圖

陽新興國鎮、城東管理區、經濟開發區實行臨時管控以來，醫護人員、黨員干部和志愿者們，在疫情防控最前沿努力奮戰。每天，這家公司的工人們要為多達6000多名一線防控人員準備盒飯。

為保障好縣定點醫院及城區多個社區用餐需求，每到臨近午餐時分，打包好的盒飯被迅速轉放至保溫箱內，經過消毒餐車即時送往縣人民醫院、各社區接收點，并在區域末端安排配送人員對照名單逐一快速分發，力求送達每一名一線人員手中的食物都還是“熱騰騰”的，讓晝夜奮戰在一線的工作人員暖胃更暖心。

配送到點。 通訊員 供圖

據介紹，在飲食安全上，嚴格執行食品安全標準，對每一批采購的食品原料統一對農藥殘留重金屬收入將進行抽檢，把控食材安全，嚴格落實專人采買，建立進貨臺帳，確保溯源追蹤。同時每餐留樣，食材制作加工全過程都是在潔凈車間內進行，并對每餐的食物進行科學合理搭配，制定最佳的供餐方案，確保各類食譜都能做到營養均衡、科學合理、美味可口，讓一份普通的工作餐依然能讓他們感受到熟悉的“陽新味道”。

綠豐央廚總經理洪志芳說，作為陽新本土企業，將盡可能把每一餐超標準做好，繼續嚴格按照縣疫情防控指揮部要求，履行社會責任、主動擔當作為，凝聚起共同抗疫的強大合力，助力城區早日恢復正常生活，為最美逆行者“供能續航”。