咸寧市舉行職工烹飪技能總決賽 孟祥偉出席開幕儀式

10月31日，市職工烹飪技能大賽總決賽暨第五屆咸寧味道美食節(jié)在市人民廣場(chǎng)舉行。市委書記孟祥偉出席開幕儀式，宣布活動(dòng)啟動(dòng)，并參觀美食節(jié)和咸寧農(nóng)特產(chǎn)品展。

本次活動(dòng)以展職工廚藝風(fēng)采，傳咸寧最美味道為主題，由市總工會(huì)主辦。活動(dòng)旨在提振市民消費(fèi)信心、助力消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇，通過(guò)尋找最具特色的咸寧味道，進(jìn)一步提升全市旅游和餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量，助力咸寧疫后重振。

決賽現(xiàn)場(chǎng)，29位大廚同臺(tái)競(jìng)技，23道菜品一較高下，過(guò)往市民駐足觀看。參賽選手在特定時(shí)間內(nèi)，完成自定的菜品，由5位專業(yè)評(píng)委和5位大眾評(píng)委對(duì)菜品進(jìn)行打分評(píng)判。芝麻香藕絲、獅子頭燉魚元、寶塔肉等各種獨(dú)具咸寧特色的菜品，在選手們的高超廚藝下呈現(xiàn)出獨(dú)特的視覺和味覺體驗(yàn)，獲得評(píng)委們頻頻稱贊。

經(jīng)過(guò)4個(gè)多小時(shí)的緊張角逐，三色鮰魚蠱、桂花財(cái)魚片、金湯菊花桂魚、火燒兩頭烏、香城冬筍肉、金絲酥鱗大白刁、干鍋肥腸、咸安寶塔肉、嘉魚戀蝦、茶香紅酒牛肉被評(píng)選為“咸寧十大美食”。神農(nóng)本草雞、通山老臘肉、譚廚魚頭、簰洲灣魚丸、嘉魚魚糕、高枧菊花豆腐、雋美香蓮、老興國(guó)土豚湯、通山臘三干、廚娘醬豬手被評(píng)選為“最受大眾喜愛的菜品”。邱良超、彭方進(jìn)、陳志軍、向陽(yáng)、余五民等10位廚師被評(píng)為“最佳廚藝金牌”。活動(dòng)還評(píng)選出咸寧風(fēng)味飲品、咸寧風(fēng)味小吃以及美食名店若干名。

省總工會(huì)黨組成員、副主席張方勝，市委副書記張士軍，市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)、市總工會(huì)主席梁細(xì)林，市人大常委會(huì)副主任肖彬，副市長(zhǎng)譚海華，市政協(xié)副主席劉智毅出席活動(dòng)。（記者?姜明助?譚宏宇）