端穩飯碗 幸福滿滿 赤壁市夯實糧食生產發展基礎

赤壁融媒體記者 王瑩

赤壁市是湖北省55個糧食主產縣市之一，現有耕地面積61.93萬畝，永久性基本農田保護面積45.83萬畝，累計建成高標準農田45.03萬畝。赤壁市正奮力爭創全國糧食產業百強縣市，深入推進優質糧食工程，讓糧食安全成色更足，促進糧食產業高質量發展。

▲水稻收割

合作社領頭推動規模生產

▲農技人員田間地頭技術指導

春種一粒粟，秋收萬顆子。連日來，赤壁市廣大農戶抓住晴好天氣搶收水稻，確保秋糧豐產豐收。 在車埠鎮黃土村5組種糧大戶劉小新家的水稻種植基地，兩臺收割機穿梭在稻田間，稻浪隨之翻滾，沉甸甸的稻穗進入收割機后就變成了粒粒飽滿的稻谷。

“我家的水稻克服了疫情影響、雨水多等特殊情況，相比去年每畝還增產200余斤。”據劉小新介紹，他家種植的水稻，之所以強悍生長的原因有二，一是選育“水稻5431”優良品種，二是得益于當地糧食產業合作社的技術指導。

近年來，赤壁市著力發展優質稻生產，已經成立了400余個糧食產業合作社，對全市農村糧食種植土地進行統一規劃、連片種植、規模經營，采用節能增效技術，建設高標準農田，實施種植、管理、收割全程機械化，推動農村小戶分散傳統經營向新型合作化規模化產業化發展轉變，解放農業生產力，提升農業生產效率。

當前，赤壁市通過連片種植和開展水稻綠色增產推廣技術攻關，主推蝦稻共作模式，現有優質稻面積21萬畝，主要以黃花粘、玉針香、鄂真5號三個品種為主，優質稻增量1億斤。赤壁市還不斷強化農田土壤動態監管，環保部門設立多個動態監測監管點，定期報告環境污染及分析情況，嚴格污水灌溉環境管理。赤壁農業部門對農作物農藥殘留及安全在施藥前進行分析，保證品質可控。當前，全市糧食有機認證面積擴大到5.3萬畝。

糧食企業支撐做優產后服務

▲糧油企業工作人員檢查糧食加工情況

10月18日，赤壁市偉鑫糧油加工專業合作社內，一輛輛糧食運輸車滿載著剛剛收割上來的秋糧，等待烘干。

赤壁市偉鑫糧油加工專業合作社于2014年成立，該合作社年收購谷物5萬余噸，年銷售干谷4.8萬噸，年產值達1.2億元。該合作社不斷優化糧食產后服務，除了種植，合作社里的糧食烘干設備、糧食倉庫、各式農機一應俱全，深受農民歡迎。

眼下，正是秋糧收割的關鍵時期，赤壁市像偉鑫糧油加工專業合作社提供烘干服務的糧食企業還有9家，全市糧食烘干能力達到1900噸/天，覆蓋面達到90%。 當前，赤壁市烘干企業與儲存、加工企業聯合開展代收、代烘、代存、代儲、代銷的“五代”服務，守住農民種糧賣得出的底線，糧食商品率顯著提高，形成大市場、大通道、大聯合的協調加工局面。

與此同時，赤壁市還不斷強化糧食線上線下銷售,拓寬農民余糧銷售渠道。全市現有糧食加工企業7家，每天加工能力在460噸左右，產品除在實體門店和超市銷售外，還進入京東網、糧倉匯、國家扶貧網湖北館等線上銷售平臺，年銷售額超過6億元。

科學技術引領助力產業升級

▲溫控糧食儲備倉庫

華中農業大學在赤糧食企業設立博士流動工作站……

水稻“一種兩收”標準填補湖北省空白……

赤壁市源盛農產品公司胚芽米生產線擁有二項國家專利技術……

近年來，赤壁市高度重視糧食生產和糧食儲備科技創新工作，聚焦行業需求，加快技術研發，科技創新活力不斷增強，有力助推全市糧食行業高質量發展。

“豐谷公司的準低溫儲糧倉庫，長年將倉內糧溫控制在25度以下，可有效減少糧食營養成分流失。” 赤壁市發改局糧食工作專干涂小娟告訴筆者，近年來，赤壁市廣大糧食企業采取科學有效措施，著力減少糧食損耗，大力推動實施“中國好糧油”計劃。赤壁市發改局作為糧食工作主管部門，也將積極推廣智能化、數字化、低碳化等安全綠色儲糧新技術，選擇規模較大、基礎較好的糧庫，示范推廣新技術，打造綠色生態、節糧環保的現代糧庫，藏糧于技。

為推進赤壁糧食產業集約化規模化發展，赤壁市著力建設綠色糧食產業園。現赤壁市豐谷儲備糧管理有限公司、赤壁市源盛農產品公司等三家省、市級龍頭糧食企業已順利入駐。據悉，該產業園是湖北省《糧食物流產業發展規劃》中的十大節點之一，按照糧油儲備、烘干加工、線上線下交易平臺、糧油檢驗監測、冷鏈物流、應急保障六大功能定位規劃建設。園區占地面積約300畝，總投資15億。項目帶動推廣優質糧20萬畝以上，年儲備管理創新能力達到7500噸以上，帶動農民產業升級增收達30%以上，交易額15億元以上，產值10億元以上。