味蕾沖擊波 赤壁小龍蝦上市了

赤壁融媒體記者 張升明

“赤壁小龍蝦品質好，個體肥大，肉質鮮嫩，一直深受全國各地食客們青睞。”凌晨3點，在車埠鎮芙蓉村小龍蝦交易市場，來自湖南的收購商徐濤就已經擺開陣勢，準備收購來自車埠鎮周邊龍蝦養殖戶們的龍蝦。徐濤來赤壁收購龍蝦已經三四年了，多的時候每天可以收6000到7000斤。

據芙蓉村村干部廖平情介紹，現在小龍蝦才剛剛上市，每天成交量保持在1萬斤左右。真正高峰期在4月中下旬，往年那時候來自全國各地，包括上海、浙江、江蘇的收購商齊聚赤壁，每天成交量達到8萬斤。

在官塘驛鎮泉口村神泉湖種養殖專業合作社，負責人童聰正在忙著將收購來的小龍蝦進行等級分揀打包，準備發往全國各地。該合作社現在每天小龍蝦成交量3000斤左右，高峰期保持在1.5萬斤，主要銷往江浙滬粵。

由于小龍蝦養殖投資少、風險小、見效快，近年來，小龍蝦養殖已成為赤壁市生態循環農業發展的主要模式之一。在培育地方經濟增長新動能、推進農（漁）業供給側結構性改革、促進農業增效和農民增收過程中發揮著重要作用，已成為我市農業經濟的亮點產業和支柱產業。

全市小龍蝦發展態勢迅猛，養殖面積由最初的幾百畝發展到現在22.5萬畝。其中稻田綜合種養面積18.5萬畝，池塘套養面積1萬畝，池塘主養2.5萬畝，溝、港、渠野生寄養面積0.5萬畝。產量也由不足20噸發展到現在9837噸，產值達72000萬元。因小龍蝦養殖農民增加純收入4000元/年，其中1300余名貧困戶養殖小龍蝦面積19294畝，依靠養殖小龍蝦走上了脫貧致富道路。