一層雞糞加一層谷殼形成的“冬被”里，一根根小雷竹筍“破土”而出……
12月19日，崇陽縣桂花泉鎮桂花村雷竹基地上，10多名工人正忙著鏟挖雷竹筍。
“自然生長的雷竹，只有到春季雷鳴時才會出筍，但提前給竹園蓋上這層‘冬被’后，借助雞糞發酵產生的熱量，就可以讓雷竹提前出筍。”基地負責人蔣長富說，入冬以來，該基地的竹筍產量漸長，遠銷長沙、武漢等地市場，按每公斤至少36元計算，畝平純收益逾2000元。
崇陽是“中華雷竹之鄉”，自1994年開始引種雷竹，發展雷竹產業以來，全縣鮮筍產量和加工能力逐年上升，小小竹筍成了當地農民增收致富的一大支柱產業。目前，全縣雷竹種植面積已達2萬畝，種植農戶近1.1萬戶。
“以湖北瑞發生物公司為代表的加工企業，將雷竹鮮筍加工成干筍、清水筍、即食性調味筍等三大系列10余個種類的產品，成功進入了歐亞國際市場。”該縣竹產業辦負責人告訴記者，為做大雷竹產業，該縣不僅在全國率先制定出臺了雷竹生產標準，每年產筍高峰期，還會組織技術指導服務團隊深入雷竹基地和竹產業加工企業進行技術指導。
目前，該縣引資2億元，在桂花泉鎮桂花村建設的集生態農業開發、旅游休閑和農產品加工銷售等為一體的田園綜合體，正在有序推進中。
