咸寧新聞網訊（香城都市報記者方達星 通訊員鄧醒凡）16日，赤壁市公安局聯合赤壁市食藥監管理局開展“舌尖行動”，一舉搗毀注水牛肉加工窩點3處，現場扣押注水牛肉近1600公斤，依法刑事拘留11人。
兩個月前，赤壁市公安局接到群眾舉報，有牛肉商販直接向活牛注水，增加牛肉重量，非法牟取暴利。經過近兩個月的縝密偵查，16日凌晨2時許，該局組織近50余名警力聯合赤壁市食藥監管理局，對赤壁城區三處注水牛肉加工窩點進行了查處。
警方初步查明，犯罪嫌疑人汪某軍、汪某新、魏某平、王某漢、王某軍、龔某安等6人雇請犯罪嫌疑人龔某方先將在屠宰場電死的牛運輸至3個注水窩點，再由犯罪嫌疑人廖某林、陳某春、陳某武3人協助宰殺、注水和肢解牛肉，然后將注完水的牛肉運輸到農貿市場進行銷售。
據查，嫌疑人將牛宰殺后，趁著牛心臟還在微微跳動，運至黑窩點立即將連著水龍頭的水管插入牛心，打開水龍頭，大量的自來水就經過牛心被注入到牛的全身，100公斤牛肉就注水達30公斤。
民警介紹，加工出來的注水牛肉表面看上去肉質鮮嫩，容易讓顧客誤認為是好牛肉，實際上注入自來水的牛肉極易滋生細菌，食用后可以造成腸道疾病或致癌，添加的化學涂料還會造成腦組織損傷，嚴重威脅身體健康，甚至是生命安全。
目前，犯罪嫌疑人汪某軍等11人因涉嫌生產、銷售偽劣產品被赤壁市公安局依法刑事拘留，案件正在進一步審理之中。
