通城食藥監(jiān)局規(guī)范“放心早餐” 保障群眾舌尖上的安全

通城縣食藥監(jiān)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)小作坊進(jìn)行檢查整治。記者王振棟 攝

　　湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)（荊楚網(wǎng)）消息（記者 王振棟 邱玲鵬）近日，為進(jìn)一步保障消費(fèi)者的飲食安全，確保廣大群眾吃到“放心早餐”，通城縣食藥監(jiān)局組織開展轄區(qū)內(nèi)的“放心早餐”食品安全專項(xiàng)檢查工作。

　　3月16日下午5時(shí)許，執(zhí)法人員來到該縣雋水農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)街，找到了隱藏在角落的一家面條生產(chǎn)作坊。記者在作坊里走了一圈，發(fā)現(xiàn)環(huán)境惡劣，作坊內(nèi)到處丟放著雜物，大批面條直接晾曬在建筑內(nèi)的竹篙架上，晾曬面條的前方還設(shè)置了一間廁所。

　作坊內(nèi)大批面條直接晾曬在建筑內(nèi)的竹篙架上。記者王振棟 攝

　　進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，記者看到，一臺(tái)壓面機(jī)和皮子機(jī)安裝在黑暗潮濕的房間內(nèi)，機(jī)器上仍殘留著大量面渣。房間內(nèi)，面粉原料直接堆放在地面上，墻壁上掛滿了蜘蛛網(wǎng)，場(chǎng)面觸目驚心。

　機(jī)器上仍殘留著大量面渣。記者王振棟 攝

　
房間內(nèi)，面粉原料直接堆放在地面上。記者王振棟 攝

　　據(jù)作坊老板胡某交代，這家作坊從去年2月開始生產(chǎn)，每天可生產(chǎn)約50斤面條及60斤餃子皮，而注冊(cè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照明顯超出經(jīng)營(yíng)范圍。當(dāng)執(zhí)法人員要求胡某提供其進(jìn)貨及銷售相關(guān)憑證及臺(tái)帳時(shí)，胡某稱沒有任何記錄。

　　隨后，執(zhí)法人員對(duì)存在問題當(dāng)場(chǎng)制作了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，并扣押了全部不合格食品及相關(guān)違禁品，同時(shí)下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，要求該作坊限期整改。

　機(jī)器旁的墻壁上掛滿了蜘蛛網(wǎng)，場(chǎng)面觸目驚心。記者王振棟 攝

作坊內(nèi)到處丟放著雜物。記者王振棟 攝

　　據(jù)了解，長(zhǎng)久以來，通城縣食藥監(jiān)局工作人員已多次上門監(jiān)管這些小作坊，并積極勸導(dǎo)進(jìn)行升級(jí)改造。但小作坊主們由于資金、技術(shù)等原因一直無法整改到位，臟亂差的現(xiàn)象屢見不鮮，令人咂舌。

　　記者了解到，下一步，該縣食藥監(jiān)局將對(duì)全縣五十余家米粉面條加工小作坊進(jìn)行重力度升級(jí)改造，并加大對(duì)小作坊的監(jiān)督檢查力度，鼓勵(lì)同類型小作坊抱團(tuán)升級(jí)、合作共贏。對(duì)屢教不改、管理差、環(huán)境差、衛(wèi)生差的小作坊，禁止其進(jìn)入食堂、學(xué)校、超市、集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶等單位及場(chǎng)所進(jìn)行銷售。

　　“我們還將對(duì)小作坊示范點(diǎn)實(shí)行掛牌和公示，鼓勵(lì)食堂、學(xué)校、超市等大型購(gòu)貨商從小作坊示范點(diǎn)購(gòu)買合格食品。”通城縣食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)羅毅表示，希望廣大市民積極舉報(bào)加工黑作坊，營(yíng)造全社會(huì)共治食品安全的良好氛圍。