用戶名:
    密碼:
    全文檢索:
    責任編輯:黃斌   羅偉  王淳
     圖片 | 視頻 | 手機互動
     
    首頁>>新聞專題>>2004>>聚焦中部話崛起>>中部聚焦>>河南>>本頁
     
     
    為一個行業趟雷——雙匯的故事(圖)


    (2004-12-16 06:46:50)

    湖北日報記者熊家余 曾遺榮 楊偉鳴

    雙匯,湖北人并不陌生。2003年6月17日,本報發表通訊《尷尬的阻擊戰》,報道了雙匯生鮮產品在湖北市場的遭遇,并由此推動了當時正在全省開展的解放思想大討論。

    湖北,為雙匯產品進入開路;雙匯,為湖北思想解放助推。

    來到河南,記者自然想到了雙匯。在漯河雙匯總部,集團副總經理杜俊甫向記者講述了企業經歷的風風雨雨,講述了一個個“雙匯神話”。

    家門口的一場敗仗

    雙匯崛起之路寫滿艱辛。在自己“家門口”吃的一場敗仗,至今讓雙匯集團董事長萬隆記憶猶新。

    從上世紀90年代起,雙匯開始實施對外擴張戰略,對一些地方肉聯廠進行并購、重組。

    2001年,雙匯并購已經停產的開封肉聯廠,注入資金、更新設備,使之恢復生產。周邊幾個村的村民不干了,大家都買雙匯的肉,村里屠宰戶日子怎么過,村民的豬怎么辦?怎么能讓外地人來賺我們開封的錢呢?

    于是,一些村民借口雙匯污染了村里的水源,天天到雙匯來堵門。雙匯無奈,找職能部門,部門相互推諉;找地方領導,領導表示無能為力。

    一時間,在商場上叱咤風云的萬隆沒了主意,只得下令撤資。這時,開封肉聯廠又來“設卡”:撤資可以,先賠廠子和職工的損失。

    萬隆又悲又憤,親自趕到開封,甩下500萬元。500萬元落地之時,有人看到,這位剛毅的企業家臉上,兩行清淚無聲滑落。

    在阻擊中奮進的連鎖模式

    在開封的遭遇,只是近年來雙匯在各地遭受阻擊的一個縮影。

    1999年起,雙匯陸續在各省開業的連鎖店,成為各種阻擊火力的集中瞄準點。

    當年6月,雙匯第一家連鎖專賣店在漯河開業,率先把國外先進的“冷鏈生產、冷鏈運輸、冷鏈銷售”的肉類營銷模式引入中國,在品牌店里賣品牌肉,改變了以往屠宰戶走街串巷、擺攤賣肉的習俗。

    雙匯推出的主打產品———冷鮮肉,開我國肉類銷售風氣之先河。裝潢漂亮的專賣店里,分割整齊、種類繁多的冷鮮肉擺放在一塵不染的冰柜中,激發著消費者的購買欲望。

    漯河人回憶,雙匯1號連鎖店開業那天,擁擠的消費者生生把店堂的玻璃門給擠破了。

    連鎖店挺進外省。2003年元月18日,兩家雙匯連鎖店同時在湖北宜昌開業,當天兩店實現銷售額4.6萬元。

    然而,雙匯連鎖店在給消費者帶去驚喜的同時,也惹來了許多嫉恨的眼神。

    南京、南昌、武漢、黃石等地,阻擊的火力越來越猛。個體賣肉的“小刀手”手拉手堵住店門,不讓消費者出入;屠宰管理部門不時到店里重復檢驗、重復收費;一些地方甚至明文規定,禁銷雙匯產品。

    據雙匯集團統計,2003年1月至8月,僅公開沒收、堵截雙匯冷鮮肉的事件就有50多起。在全國20多個省市的77個地市所進行的調查中,有28個地區或城市明文禁止雙匯冷鮮肉進入;44個城市只準部分產品進入或在部分場所銷售;只有5個市完全開放,僅占7%。

    阻力太大,該不該知難而退?萬隆態度強硬:“如果這個行業需要一個趟雷者,那就讓我們上吧!”

    于是,一個企業與多個地方政府之間的斡旋開始了。一向低調的雙匯集團高級管理人員開始頻繁地與各級政府官員會面,在媒體上發言,以最大的善意和努力爭取政府和公眾對雙匯、對雙匯冷鮮肉的認同。

    雙匯連鎖店也以優良的信譽、價廉物美的商品贏得了消費者的青睞。“小刀手”堵了門,消費者通過手勢與店員交流,交易在人墻頭上完成。

    如今,雙匯已在全國6個省市開有400多家連鎖店(其中湖北65家),年銷售額超過10億元。在雙匯集團的規劃書中,2010年全國的連鎖店將達到2000家。

    一個行業改變了命運

    幾千年來,中國人吃肉,靠的是“一口刀殺豬、一口鍋燙毛、一桿秤賣肉”。

    作坊式生產,缺乏科學的檢疫手段,在污水橫流的環境中粗放加工,消費者又在幾乎同樣的環境中沒有挑選余地地購買,這是長久以來中國肉類市場的真實狀況。

    在這種狀況中,注水肉、瘟豬肉、瘦肉精肉大行其道,消費者的健康和生命受到威脅。

    雙匯像一個開路急先鋒,在此時挺身而出。它用規模化、標準化、科技化的現代生產營銷方式,提升了傳統肉類加工業,改變了這個行業的命運。

    走進雙匯的生產車間,我們不得不承認,雙匯冷鮮肉是“放心肉”名副其實的代名詞。

    在這里,沒有想象中血淋淋的屠宰景象,地上沒有一滴水、一塊肉屑。所有員工身著白大褂、白膠鞋,戴著白口罩和手套,在自動化生產線上緊張有序地忙碌。

    這里的每一頭豬都經過挑選,皮膚鮮嫩、毛發油亮、叫聲洪亮、尿檢合格的生豬才會被選中;世界先進的三點式低壓麻電,使生豬在無痛苦中被屠宰,12小時低溫預冷可有效分解生豬在屠宰時因恐懼而產生的有毒酸性物質;員工進入車間要經過嚴格的消毒程序,新鮮空氣要通過過濾裝置才能進入車間,蚊蠅根本無法飛入;被分割的鮮肉經過18道檢驗工序,從車間到專賣店冷柜,全程溫控0-4攝氏度。

    長期以來,制約我國肉類加工業發展的一個重要因素是傳統加工企業規模小、加工粗放、產品缺乏競爭力。

    雙匯趟出了一條新路。

    只在點擊鼠標的一瞬間

    雙匯集團的領導人與分布在全國各地的生產基地和連鎖店之間的距離有多遠?萬隆答:只在點擊鼠標的一瞬間。

    坐在雙匯集團信息中心,點擊“專賣店”,投影屏幕立即彈出旗下各家連鎖店銷售情況,排骨賣了多少、里脊賣了多少……一目了然。工作人員介紹,這就是此時此刻的數字。

    雙匯的每個生產基地,都按歐盟標準建設,生產線上匯集世界頂尖的屠宰加工設備。每頭生豬自走上雙匯生產線起,便在微機里留有“身份證”,每一塊分割肉,每一步運行,都在雙匯電腦同步檢驗系統掌控中。

    目前,雙匯已在全國建立了近20個加工基地,形成了年屠宰生豬1000萬頭、年加工肉制品100多萬噸的生產能力。

    在雙匯,傳統的屠刀,已被更鋒利的信息化之刀、高科技之刀取代。漯河雙匯———中國雙匯———國際雙匯

    漯河孕育雙匯,雙匯也成就了漯河。是雙匯讓這個內陸小城名揚天下,并實現經濟大跨越。20年間,雙匯累計為漯河上繳利稅30多億元,在漯河市區,每12人中就有一人在雙匯就業。

    雙匯還帶動了周邊養殖、飼料等行業發展,間接為100多萬農民提供了就業機會,每年為農民增收10億多元。

    一年前,當雙匯集團年銷售額超百億元的消息傳出時,許多人難以置信。

    一個殺豬賣肉的企業,怎能“殺”出100億元?

    一個瀕臨倒閉的小肉聯廠,如何在20年時間里,實現銷售收入增長1000倍、國有資產增值1000倍?

    當人們還在為雙匯謎底而費解時,雙匯卻在續寫新的“神話”。

    在漯河雙匯總部的財務報表上,記者看到:截至11月底,該集團已完成銷售收入145億元。預計今年雙匯將實現銷售收入160億元。

    雙匯已是亞洲最大、世界第三的特大型肉類加工企業,可它仍未滿足。它瞄準的是美國最大的肉類加工企業史密斯費爾,每年2000萬頭的生豬屠宰量和74億美元的銷售額。“中國每年出欄生豬5.6億頭,居世界第一。雙匯認準一條路,堅持往下走,總有一天能做到世界最大。”萬隆對此充滿信心。

    站在雙匯總部大樓樓頂,遠眺方圓幾公里內一行行、一列列現代化的廠房,記者感慨萬千。

    一個中部內陸省份的農副產品加工企業,能把一個傳統落后的作坊行當,做成以高科技為支撐的現代化大企業,雙匯是個先行者。

    發展中國家在從農業文明向工業文明的跨越中,離不開巨型企業的支撐。在中國,雙匯就是這樣的企業。


    發表評論  
    請進入東湖社區“中部論壇”發表評論>>

    [新用戶注意!在東湖社區發表評論必須注冊]
       
     
    Produced By 大漢網絡 大漢版通發布系統 天堂…中文在线最新版在线| 无码囯产精品一区二区免费| 精品无码国产自产在线观看水浒传| 无码AV片在线观看免费| a中文字幕1区| 一本大道东京热无码一区| 亚洲中文字幕伊人久久无码| 中文字幕在线播放| 国产精品无码一区二区三区电影| 亚洲精品无码久久毛片| 国产成人无码av| 亚洲欧美中文字幕高清在线| 一本无码中文字幕在线观| 无码专区中文字幕无码| 国模GOGO无码人体啪啪| 日韩视频中文字幕精品偷拍| 一二三四在线播放免费观看中文版视频| 无码人妻丰满熟妇区免费 | 无码精品人妻一区二区三区免费看| 亚洲av午夜国产精品无码中文字| 国产成年无码AV片在线韩国| 亚洲国产精彩中文乱码AV| 亚洲精品无码专区在线在线播放| 无码人妻视频一区二区三区| 中文字幕一区二区精品区| 精品无码国产一区二区三区51安 | 成人无码AV一区二区| 中文字幕乱码人妻一区二区三区| 久久久久久无码Av成人影院| 无码人妻丝袜在线视频| 日韩乱码人妻无码中文字幕| 国产成人无码午夜福利软件| 无码国产色欲XXXX视频| 2014AV天堂无码一区| 人妻精品久久久久中文字幕| 亚洲 日韩经典 中文字幕| 91精品无码久久久久久五月天| 无码欧精品亚洲日韩一区| 少妇性饥渴无码A区免费| 最近2018中文字幕免费视频| 中文精品无码中文字幕无码专区|